في طبق بايركس نضع الاندومي والخضار وعلى النار نضع في قدر البهارات والزيت الزيتون والماء الى ان يغلي يسكب فوق البايركس ويغطى بورق القصدير ويدخل فرن مسخن مسبقا اعلى درجة رف الوسط نشعل النار السفلى اولا ل ٢٠ دقيقه ومن ثم نرفع القصدير ونحمر وجهها من الاعلى وتقدم ساخنة وعليكم بألف هنا وعافيه🙏🌹