نفرم مكونات الكفتة بفرامة كهربائية ومن ثم نضيف بودرة ماجي البقر وبهار ال ٧ وتعجن جيداً وتشكل صوابع كفتة وتقلى بزيت غزير بعدما ذوبنا به النشأ قبل تشغيل النار عليه فائدة النشأ حتى لاتلتصق الكفتة بقاع المقلاة وتحافظ على شكلها متماسكا وتحافظ على عصارة اللحم فيها تضاف على دفعات بعدما يسخن الزيت

وتتحمر جوانبها تقلب على الجنب الاخر ومن ثم ترفع جانبا على ورق امتصاص الزيت والان في قدر او حلة نضع زيت الزيتون وفوقه البصل والفلفلة الصفراء على نار عاليه تأخذ لون بصل مكرمل قليلا نضيف الفلفل الاخضر ونقلب يذبل الفلفل قليلا نضيف الطماطم الكرزية وماجي البقر وصوابع الكفتة ونقلب ومن ثم نسكب دبس الرمان على وجه الحلة ونغطي الحلة ل ٣٠ دقيقة على نار هادئة تطبخ بسوائل اللحمة والخضار وتتعبق النكهات فيها وطعم ولا أروع وتقدم بجانب الخبز وعليكم بألف هنا وعافية 🙏🌹