تبرش البطاطا وتترك مده عشر دقائق في ماء بارد مع ملح

نحضر كوب طحين مع ملح وبابريكا ونضع فوقه ماء برد حتى يصيح عجين سائل قليلا نضع البطاطا فيه بعد تصفيتها من الماء

يقطع الخس ويوضع في الصحن

على قدر نضيف الحمص مع تتبيلته وتوضع فوق الخس نضع بعدها الذرة

نضع تتبلية الصوص

اخر شي تقلى البطاطا وتوضع على الطبقات وتزين حسب الرغبة