بطاطا كاري باللحم

♥️Zona love Zona♥️
♥️Zona love Zona♥️ @Zonalove2022
الولايات المتحدة الأمريكية

وصفة البطاطا كاري مشهورة ومن احد انواع المرق تقدم في المطاعم والبيوت العراقية وتعمل ايضا مع الدجاج او اللحم

بطاطا كاري باللحم

8 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

وصفة البطاطا كاري مشهورة ومن احد انواع المرق تقدم في المطاعم والبيوت العراقية وتعمل ايضا مع الدجاج او اللحم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

١ ساعة ونص
١٠ اشخاص
  1. 1/2 كيلوالى كيلو لحم بقر مقطع
  2. 5-6 حباتبطاطا كبيرة
  3. راسثوم واحد مقشر
  4. هيل وقرنفل وملح وورق غار مع نومي بصره واحدة فقط
  5. علبةطماطم مقطعة او فريش عدد ٢
  6. 3 ملاعق اكلمعجون طماطم
  7. البهارات: كاري وملح وسبت بهار وثوم باودر حسب الرغبة اختياري
  8. زيت افوكادو او اي زيت نباتي متوفر

الخطوات

١ ساعة ونص
  1. 1

    يغسل اللحم جيداً ويضاف ماء والهيل والقرنفل والملح ونومي بصرة واحدة وورق غار عدد ٢-٣ ويوضع على النار ومن ثم نزيل الزفرة التي تظهر فوق اللحم وننتظر الى حد الاستواء تقريبا ٤٥-١ ساعة حسب اللحم او استعمال جدر الضغط للسرعة ٣٠ دقيقة

  2. 2

    نقشر البطاطا ونقطعها مربعات وتغمرها بالماء على جنب ثم نصفي اللحم من المرق ونحتفظ بالمرق لاستعماله لاحقا

  3. 3

    في قدر نضع الزيت مقدار ١/٤ كوب ونضع الثوم واللحم ونحمسهم جيداً واضافة البهارات ومن ثم اضافةالمعجون والطماطة المقطعة ونحمسهم جيداً ثم نضيف البطاطا والمرق الى حد الغليان والاستواء ٢٠-٣٠ دقيقة

  4. 4

    تسكب في إناء وتقدم مع الرز والف عافية ان شاء الله تعجكم طريقتي كلش طيبة وصحية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
♥️Zona love Zona♥️
نُشرت في
الولايات المتحدة الأمريكية

التعليقات

وصفات مشابهة