سمك بورى بالخلطه
AsMaa EsMat @AsmaaEsmat23
الخطوات
- 1
نخلط جيدآ مكونات التتبيله كلها فى بوله ثم ندهن السمك من الظهر والبطن جيدآ بواسطه فرشاه
- 2
نضع كل سمكه بداخل ورقه زبده ثم فويل وتكون السمكه مبطنه فقط من الظهر على شكل مركب ونرص السمك كله فى صينيه ويترك لمده نص ساعه حتى يتشرب التتبيله
- 3
لتحضير الخلطه نضع البصل المفروم فى مقلاه ع النار مع الزبده او السمنه ونقلب قليلا حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الاخضر والالوان ويترك حتى يبدأ البصل بأخذ لون ثم نضيف الطماطم والجزر والكرفس والشبت و ٢ ملعقه كبيره من التتبيله ونقلب ونضيف الملح والفلفل الاسود
- 4
نقوم بفرد الخلطه على السمك ونعصر عليه عصره ليمون خفيفه ونضيف شرائح ليمون مقطع ويمكن اضافه فلفل حار حسب الرغبه
- 5
ندخله فرن مسخن مسبقآ على درجه حراره ٢٠٠ حوالى ربع ساعه او ٢٠ دقيقه حسب حجم السمكه
- 6
يوضع فى طبق التقديم ويزين
قدمته مع ارز صياديه
وبألف هنا ❤️
وصفات مشابهة
-
سمك البوري على طريقة اخي العزيز شيف حمدي سمك البوري على طريقة اخي العزيز شيف حمدي
حاولت اقلد شيف حمدي و هو استاذ و فنان في الطبخ ..وصفة طيبة و صحية ..
-
-
-
-
سمك زوري مقرمش سمك زوري مقرمش
يكثر هذا النوع من السمك في أهوار العراق وتختلف تسميته بين مناطق الجنوب والعاصمة بغداد حيث يسمى في وبعداد والوسط باسم ابو خريزه هذا انوع يعيش بالأنهر
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17166104
التعليقات (4)