نخلط مكونات تتبيلة ونتبل الدجاج ونتركها ليلة كاملة في البراد ثم نضعها في صينية الفرن ونغلفها بورق الالمنيوم وندخلها الفرن مدة ساعة ونصف

ثم نضيف تمن ونتركها تمتص الماء

نغطي القدر ونهدئ النار جداً الى ان تستوي الارز وتقدم بالف هنا

تقدم بالف عافية