فطائر تركية رائعة بالجبنة بعجينة حريرية من سلافة😍
لمحبي المعجنات يمكنكم اعداد هذه الوصفة الرائعة في المناسبات او الحفلات كمان يمكنكم اعدادها للاطفال للمدرسة
فطائر تركية رائعة بالجبنة بعجينة حريرية من سلافة😍
لمحبي المعجنات يمكنكم اعداد هذه الوصفة الرائعة في المناسبات او الحفلات كمان يمكنكم اعدادها للاطفال للمدرسة
الخطوات
- 1
نضع في وعاء 2 كوب حليب دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح بيضة نصف كوب لبن(روب) نصف كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة خل ابيض او خل تفاح (الخل يعطي طراوة و هشاشة للعجين) 7 كوب طحين متعدد الاستعمالات (ممكن نحتاج طحين اكثر او اقل حسب ملمس العجين)
- 2
نخلط اولا جميع المواد ماعدا الطحين تم نضيف الطحين و نعجن جيداً ليختلط الطحين و نحصل على عجينة ناعمة حريرية.. نغطي العجين ونتركه حوالي ساعة ونصف في مكان دافئ ليختمر و يتضاعف حجمه...
- 3
نترك العجين يختمر
- 4
نمد العجين و نضع حشوة الجبن
- 5
نغلق العجين
- 6
نضع الفطائر على صينية مدهونة بالزيت او مبطنة بورق الزبدة الجهة المقفلة للاسفل
- 7
ندهن الفطائر بالزبدة المذوبة
- 8
نرشها بالسمسم ونتركها نصف ساعة في مكان دافئ ليتضاعف حجمها
- 9
نحمي الفرن و نضع الفطائر على نار منخفضة لتتحمر و تنضج
- 10
نحمرها من الاعلى و نخرجها من الفرن
- 11
تقدم ساخنة مع الشاي 😍😍
- 12
رائعة جدا و سيحبها الجميع
- 13
يمكنكم متابعة صفحتي عالفيسبوك. soulafa Jawhari cooking. اتمنى ان تعجبكم وصفاتي
وصفات مشابهة
-
-
فطائر بالجبنة والنعناع فطائر بالجبنة والنعناع
#الكوكسناب ( وصفة الأخت ريان الشام كثير طيبة ورائعة اول مرة اعملها بالجبنة والنعناع وكثير حبيتهاا )
-
-
-
-
فطائر الزعتر بالجبنة فطائر الزعتر بالجبنة
#الكوكباد_العربي ( وصفة شهر تموز للأخت الشيف @Farahmasoud98 وصفة من الأردن كثير لذيذة وسهلة 💚 ) -
-
-
فطائر الجبن بالسميد فطائر الجبن بالسميد
عادة لا نستخدم السميد في صنع المعجنات بالعراق ،بعد تجربتي لوصفه الاخت Amal hayati من المغرب أعجبتني سهولة التعامل مع العجينه بوجود السميد والقرمشة الناتجة عند اضافته
-
-
فطائر بعجينة خطيرة🤩 فطائر بعجينة خطيرة🤩
#الدنيا_ربيع #عجينة فطائر...#عجينةرووووووعة والفطائر طعمها خيااال ومتاكدة راح تجربوها وتعتمدوها مثلي😍أنا أستخدم الكوب القياسي في كل وصفاتي...
-
Amazing Turkish Cheese Pastries with Silky Dough by Soulafa وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات