أقوم بغسل العدس وسلقه بالطريقة المعتادة بقدر صغير حتى ينضج

أضع قدر غير لاصق على النار مع ملعقتين زيت واضع البصل والثوم واشوحهم على النار بعدهااضع المعجون واقلبهم جيدا

ثم أضيف العدس والماء بمقدار كوبين أو اكثر حسب الحاجة مع وضع البهار وادعها تغلي حتى تتسبك اخر شي أضع اللومي حتى لا يتغير طعم المرق ويسود لونها واضع الملح

أقوم بعجن اللحم مع البصل والثوم والطحين مع وضع البهار وادعها عشر دقايق مع ملاحظة عدم وضع الملح لانها ستأخذ طعم المرقة

أكور اللحم واقليها بمقلاة تيفال ساخنه مع ملعقتين زيت واقلبها على الجهتين بعد ان تكتمل أضعها مع المرق لمدة عشر دقايق حتى تتسبك وتثخن