الخطوات
- 1
في قصعة نغربل الفرينة و السميد و خميرة كيميائية نضيف السكر ثم نلم بالماء دافىء مضاف اليه الملح حتى نتحصل على عجينة غير متلاصقة باليد نعجن العجينة جيدا مدة 10 د ثم نخليها ترتاح في كيس بلاستكي مدة ساعة.
- 2
ثم نضيف القليل من ماء و نعجن العجينة جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية و ملساء و فيها فرقعات نشكل كريات بواسطة الزيت و نغطي كريات العجين و نخليها ترتاح من ساعة إلى ساعتين.
- 3
نبسط حرية العجينة فوق سطح املس ثم نخل الكرية بواسطة زيت في اليد ثم نبدا نكسل أطراف العجينة بشكل دائري ثم نشكل ضرف.
- 4
نسخن طاجين او مقلاة ثقيلة جيدا و نحط المعارك على نار متوسطة ونطيبهم على جهتين.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب واعشق الطبخ ولا أقبل الرجال في تعليقات الاحترام وتقدير من فضلكم .
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
رقبة الخروف المشويه رقبة الخروف المشويه
#وصفة_ونصيحةنصيحتي اضافه الملح إلى اللحم عند السلق بعد الاستواء ثلاثه ارباع السلق اما بقدور الضغط نضعه من البدايه وهذه النصيحه تنطبق عل سلق البقوليات كالحمص والفاصوليا والباقلاء(الفول)
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24097530
التعليقات (2)