نخلط سكر و خميرة وكوب دقيق وماء ونتركه يرتاح ويتخمر وبعد عشرة دقيقة

نضيف مكونات بقية وهي كلاصين دقيق وزيت وكمية الذي يحتاج من ماء ويتكون عجينة

ونسوي كرت ونحشو بداخلها جبنة كيري او اي جبنة ثم تخبز بالفرن وبالعافية