نضع الزبدة والسكر ونخفقهم قليلا بخفاقة البيض للحصول على مزيج كريمي ثم نضيف البيضة والفانيليا وكمل الخفق حتى تتمازج المقادير.

نضع كوب الحليب مع الخميرة وملعقة السكر ونتركهم قليلا.

ننخل الدقيق مع البكنج بودر بوعاء.

نضيف بالتناوب الحليب المضاف له الخميرة والسكر..والدقيق المضاف له البكنج بودر على مزيج الزبدة والسكر والبيضة.

وعند الانتهاء نقوم بوضع العجينة اللينة بوعاء مدهون بالزيت او الدقيق..نغطيه ونتركه حتى ساعة حتى تختمر العجينة.

بعد ساعة نأخذ العجينة ونفردها بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل كبير.

ندهن العجينة بالوبدة اللينة ونرشها بالسكر البني والقرفة ويمكن اضافة الكاكاو و الزبيب او الجوز وذلك حسب الرغبة.

نلف العجينة على شكل رول..ثم نقصها على شكل حلقات بعرض 3 سم او حسب الرغبة.

ننقل الحلقات الى صينية مدهونة بقليل من الزيت..ويمكن وضع الحلقات في ورق كب كيك ونقلها الى الصينية المدهونة.

نترك الصينية في جو دافئ ولمدة 15دقيقة حتى تختمر بعد أن نغطيها.

نضعها في فرن محمى مسبقا على درجة 180 ونتركها حتى تكتسب لون ذهبي من الجهتين.

نخرجها ونضعها في صحن التقديم ونضيف عليها الصوص وألف صحة وهنا.