نجهز الحشوات ؛ انا حشيت ب (جبنة بيضاء مع زعتر + جبنة شيدر مربعات صغيرة مع جبنة كيري + كفتة)

نقسم العجين الى كرات كل كرة بحجم البرتقالة

نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق

نبدأ بالحشو باحدا الحشوات المذكورة

نغلق العجين جيداً ونقلبه على الوجه الاخر في صينية التحمير

نضع جميع الحبات مع بعض في صينية الخبز وندهنها بالحليب والبيض ثم نرش الوجه بالسمسم

نقص العجين من النصف خط مستقيم ونترك الاطراف

ندخلها الفرن من الاسفل لتتحمر ثم الوجه ثم نضعها في طبق التقديم

لكرات الكفتة ؛ نحشو العجين بملعقتان من الكفتة ونلفها على شكل كرة ونضعها بالصينية وندهنا بالحليب والبيض ونرشها بالسمسم ونخبزها

وبالعاااافية 🤗💐