نسلق المكرونه مع ماء وملح وشوي زيت مدة عشر دقايق وتصفى.

نحمس البصل ونضيف له الثوم حتى يصبح ذهبي

يضاف الطماطم المعصوره وملعقة المعجون ونملحه ونضيف له فلفل اسود

نضع في قدر الزيت والدقيق ويحرك دقيقتين ونضيف الحليب ونحرك حتى يثقل ونضيف ملح

ندهن الصينيه بقليل من البشاميل

نضع نصف مقدار المكرونه

نضع فوقها اللحم المفروم وجبنه موزريلا وطبقة مكرونه اخرى

نصب الباشاميل عالوجه ونرش فوقها جبن موزريلا ايضا

تدخل للفرون وتحمر من اعلى ومن الاسفل