الطرشي او المخلل الاحمر
طرشي ااشتاء
الخطوات
- 1
يقطع اللفت واللهانة والقرنابيط والخيار والتفاح الارضي ويغسل جيدا ثلث كوب ملح خشن ويترك لمدة لليلة كامله حتى يذبل
- 2
بعد ماتتذبل جميع الخضار نسلق الشاوندر ونضع عند السلق 2 ملعقة كبيرة ملح خشن يسلق لمدة 5 دقائق فقط
- 3
نقطع الثوم على شكل شرائح ونفرم الكرفس ونرش عليهم م صغير ملح خشن ويخلط
- 4
نرص جميع الخضار والشاوندر على طبقات وكل 3 طبقات نرش عليهم من خليط الثوم والكرفس في مرطبان زجاجي او بلاستك لاكن يكون نظيف ومعقم بالماء المغلي
- 5
عندما يكمل تصفيف جميع الخضار اخر طبقه تكون الشاوندر نسكب ماء سلق الشاوندر عندما يبرد ومن ثم نغمر الباقي خل اي نوع حتى يتغطى ويغلق في درجة حرارة معتدلة لمده اسبوع واحد
وصفات مشابهة
-
الطرشي أو المخلل السريع 😋 الطرشي أو المخلل السريع 😋
#تجهيزات_رمضانكثير كثير طيب واطيب من الجاهز...متأكدة راح تعتمدوها مثلي خاصة في مثل هذه الضروف التي نستغلها لعمل كلشي صحي ولذيذ...هذه الوصفة لمقدار واحد ويمكن مضاعفتها حسب الكمية الي ترغبوها...
-
-
-
-
الطرشي الأحمر العراقي...😙 الطرشي الأحمر العراقي...😙
وصفة مضمونة💯ويبقى مقرمش ولذيذ لأخر حبة... -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3846471
التعليقات