برما

أكله عراقيه مصلاويه حصرياً فقط سكان محافظة الموصل يطبخوها ويعرفوها... تطبخ في الايام الممطره البارده لانها عباره عن مجموعه بروتينات تزود الجسم بالطاقة اللازمه.. كلش سهله جربوها

اقرأ المزيد...

برما

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

المكوّنات

0.5 كيلوفاصوليا حمراء
0.5 كيلوعدس صحيح غير مجروش يكون لونه بني مائل للون الاخضر
0.5 كيلوبرغل خشن
كيلولحم بالعظم
فلفل اسود
كمون
ملح
كوبينمن السمن البلدي او الزيت العادي مافي مشكله حسب الرغبه

الخطوات

1
2

تغسل جميع المواد واللحم ايضا وتوضع على النار.. ممكن بعد الغليان لمده ساعه نقلل النار من تحتها.. توضع على نار هادئه جدا... من العادات والتقاليد الموجوده عدنه نضعها على النار طول فتره الليل 🌃 لكن تحت نار هادئه جدا... حتى نحصل على هذا الشكل
3

بعد نضوجها تماما نسيح الزيت او السمنة وننتظره يبرد ونصبه فوق البرما... اذا تحبو ضيفو الكمون مع الاكل ايضا😋😋
4

#كلش_طيبه والف عافيه
5

و