عوامات او لقمة القاضي بجوز الهند
الخطوات
- 1
تحضير الشربات (الشيرة)
ضعي السكر والماء في وعاء على النار ليغلي ثم أضيفي الليمون، وانتظري 10 دقائق حتى يتركز قوام الشربات على نار متوسطة.
أبعديه عن النار وأضيفي الفانيليا أو نقاط من ماء الزهر. واتركي الشربات ليبرد.
- 2
في كوب كبير ضعي الخميرة والسكر ومقدار قليل من الماء الدافيء وقلبي لتذوب الخميرة.
- 3
في وعاء عميق للعجن إخلطي كل المكونات للحصول على عجينة لينة.
- 4
غطي الوعاء بكيس بلاستيك وضعيه في مكان دافيء لمدة ساعة تقريبًا، لتختمر العجينة ويزداد حجمها.
- 5
في كيس حلواني وبلبلة سادة صغيرة أو متوسطة ضعي جزء من الخليط مع دهن يديكِ بزيت نباتي، وابدئي العمل وقومي بتشكيل كرات بحجم متساوي، ثم اقليها في الزيت على الفور.
- 6
قلبي في الزيت الساخن، حتى تتحمر ويكون لونها ذهبيًا. ويمكنك استخدام ملعقة صغيرة في حالة عدم وجود كيس حلواني.
- 7
أخرجي لقمة القاضي أو العوامات من الزيت في مصفاة أو على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
- 8
ضعي لقمة القاضي أو العوامات في الشراب البارد ثم انشليها بمقصوصة مثقبة للتخلص من الشربات الزائد.
- 9
ضعيها في طبق ورشي الوجه بجوز الهند المبشور، وقدميها بالهنا والشفا.
وصفات مشابهة
-
العوامات او لقمة القاضي العوامات او لقمة القاضي
لذيذة جداً تنفع في جميع الاوقات وتنفع ضيافة للضيوف
-
-
-
لقمة القاضي(عوامات) لقمة القاضي(عوامات)
وصفة حلويات رمضان اللذيذة اخذتها من احدى شيفات كوكباد
-
-
-
-
-
عوامات أو لقمة القاضي بنكهة عراقية مقرمشة وشهية 😋😋😋 عوامات أو لقمة القاضي بنكهة عراقية مقرمشة وشهية 😋😋😋
اخذتها من اليوتيوب من قناة مطبخ البيت العراقي...وماشاءالله وصفات رائعة ومضبوطة ....وناجحة من اول مرة...
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات