نحفر الكوسا نقع الارز

نضع اللحمه على الغاز.مع قليل من الزيت نحركها ثم نضيف البصل وثوم

نتركها حتى تنضج

ثم نضعها في وعاء ونضع الارز والبهارات

نسلق البندوره ونخلطها بالخلاط

نضع عليها ثوم وبصل وفلفل أسود وملح وفلفل أخضر في طنجره عل الغاز حتى تغلي ثم نضع المحشي