نقوم بنقع الرز بماء ساخن بالاضافه عليه دبس البندوره و جميع البهارات لمده ساعه.

بعدها نقوم بحمس اللحم مع البصل, نضيف قشر الليمون للزنخه و رشه فلفل اسود, رشه ملح, رشه كاري مع رشه كركم, ورشه زنجبيل.

بعدها استواء اللحم, نقوم بخلط مع رز المتبل بالبهارات, نضعها جانب حتى تبرد.

ونقوم بحشي الفلفل الملون, اضافه من عندي, نحشي الخياره معها, اختياري.

نقوم بوضعها في طنجره, نضيف عليها الماء حتى تغمرها على النار, لمده حوالي نص ساعه, مع الترقب من حين لاخر.

الف صحه.