نقوم بغسل الرز والعدس ونضعها علي نار مع الماء القليل يغطي الارز بمقدار الاصبع مع الملح و زعفران

عندما يجف الماء نعجن العجينه بالخلاط،، العجن حسب رغبتكي لو تريدين باليد اعجني او بالخلاط الكهربائي انا افضل الخلاط الكهربائي

والحشوحسب رغبتكي انا افضل لحم مفروم مع الوز والبصل و الجزر و كتير بيطلعو طيبين والف عافيه