نغلي قمر الدين في الماء لمدة خمس دقائق ونتركه إلى أن يبرد. ونضربه في الخلاط مع السكر.

نصفي عصير قمر الدين ونضعه على النار. ونذوب النشا في نصف كوب ماء.

عندما يغلي قمر الدين, نضيف النشا المذوبة بالماء ونستمر بالتقليب. وعندما يغلظ قوامه, يكون جاهز للتوزيع في اطباق.

نزينه وهو ساخن بالمكسرات, او الزبيب وجوز الهند. وبالهنا.