في قدر على النار، يوضع السمن حتى يسخن.

يضاف المشمش، الاجاص والزبيب مع التقليب جيدا في السمن.

يضاف مقدار من الماء كاف لتغطية المكونات ثم يترك القدر حتى تجف ماؤه ماؤه وتذبل الفاكهه.

يضاف كوبان ماء بارد مع النشا، ثم يضاف السكر والملح الى المكونات مع التحريك المستمر.

يترك القدر على نار متوسطة حتى يسمك المزيج، وبعدها يرفع عن النار.

يضاف اللوز مع الهال المطحون او ماء الورد ويقدم.