فطائر اللحم
وجبة لذيذة للسحور
الخطوات
- 1
نضع كوبين الحليب مع كوبين الدقيق والخميرة والسكر والزبادي والبيكمباودر في إناء ونمزجهم جيداً ونغطيهم ونتركهم مدة10دقائق حتى بيختمرو
- 2
بعد 10دقائق نضع عليهم الزيت وباقي الدقيق بالتدريج ورشة الملح ونعجنهم حتى تتكون لدينا عجينه هشة ومتماسكة نغطيها ونتركها مدة ساعة كاملة
- 3
نبدأ بعمل الحشوة نضع البصل المفروم في مقلاة مع الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي ثم نضع اللحم المفروم ونقلبه جيداً بعدها نضع البقدونس المفروم ورشة البهار والملح ونتركة مدة 5دقائق مع التقليب المستمر ونرفعة بعد ذلك
- 4
نبدأ بتشكيل العجينة وعمل كورات صغيرة ثم نمدها بالشوبك ووضع الحشوة داخلها ونشكلها حسب الرغبة
- 5
تدخل للفرن بعد مسح الوجه ببيضة مخفوقة ورشها بحبة البركة على الاسفل بعدها على الاعلى
- 6
تقدم مع السلطة والزبادي او العصير والف عافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5166846
التعليقات