خضار كاري
من المأكولات الهندية التي اعشق مطبخها وجدت بديلا عن اللحوم التي تطهى بالكاري لأسباب دينية وذلك لأن الديانة الهندوسية تحرم اكل اللحوم و منتجاتها فولد هذا الطبق كبديل و منافس بالطعم و الفائدة نظرا لتنوع الخضروات المشبعة بالفوائد الصحية أضع بين أيديكم أحد اطباقي المفضلة و أحببت مشاركته مع حبي 💗
خضار كاري
من المأكولات الهندية التي اعشق مطبخها وجدت بديلا عن اللحوم التي تطهى بالكاري لأسباب دينية وذلك لأن الديانة الهندوسية تحرم اكل اللحوم و منتجاتها فولد هذا الطبق كبديل و منافس بالطعم و الفائدة نظرا لتنوع الخضروات المشبعة بالفوائد الصحية أضع بين أيديكم أحد اطباقي المفضلة و أحببت مشاركته مع حبي 💗
الخطوات
- 1
تسلق البطاطس نصف ناضجة و ترفع عن النار و تغسل بالماء البارد.
- 2
في قدر توضع ملعقتين من السمن او الزيت و يضاف البصل و يقلب حتى الذبلان. يوضع الثوم و الزنجبيل و يقلب مع البصل
- 3
تضاف جميع التوابل مع التقليب ثم توضع الطماطم المهروسة و تقلب. يوضع الحمص ثم البازلاء و الجزر و تترك لتطهى لمدة 5 دقائق
- 4
يصب حليب جوز الهند و تترك حتى تبدأ بالغليان، تضاف البطاطس و تقلب و تترك على نار هادئة لمدة 10 مع تغطية القدر.
- 5
ترفع عن النار و تقدم مع الارز او تأكل بالخبز و بالهناء و العافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
خضار محشي بالفرن نباتي خضار محشي بالفرن نباتي
انا كنت اعمل الخضار بالرز و اللحم المفروم بالطنجرة على الغاز لكن لما رحت على اليونان شفتهم بيعملوه بالفرن و بالفعل أطيب و عمله سهل. بمكانك اختيار الخضار اللي بتحبيها، الفلفل الملون و البصل سهل جداً لان ما بيحتاج حفر ، الطماطم طيبة جداً و حفرها سهل.بالنسبة للرز احسبي ملعقة طعام رز غير مطبوخ لكل حبة خضار. البصل احسبي 4 ملاعق رز لكل بصلة خضار مشكل (انا اخترت فلفل ألوان و طماطم
-
-
-
-
طبق خضار مسلوقة طبق خضار مسلوقة
من الأفضل للصحة أن يترافق طبق اللحم المشوي مع طبق من السلطة أو طبق من الخضار المسلوقة التي تلطف الوجبة و تجعلها متكاملة ..
-
-
-
كاري الدجاج الكاري الهندي 🌶️🌶️🍅🍗 كاري الدجاج الكاري الهندي 🌶️🌶️🍅🍗
#كاري_هندي #كاري_الدجاج#دجاج_بالكاري#كاري_الدجاج_الهندي#كاري_دجاج_هنديكاري الدجاج الهندي من اشهر واحب الوصفات الهندي المعروفه بين الناس وهو عباره عن ادام دجاج مطبوخ مع بهارات الكاري وبعض المكونات يقدم مع الخبز او الارز وصفه رائعه ولذيذه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات