نحضر اولا الرز ونضعه جانبا

نغسل الربيان ونضعه في الطنجرة ونقوم بتحميصة قليلا

نضع عليه البهارات بدون الملح

نضع عليه قليل من الزيت لكي لا يلتصق بالطنجرة

نقوم بتحميص قليلا ونضيف له البصل ونقوم بتقليبهم ونقصر على درجة الحرارة

نضع البقدونس ونقلبه معاهم ومن ثم نضع عليه الملح

ونقلبهم قليلا الا ان ينضج البصل ويتحمر نضع الطماطم معهاهم ونقصر على البوتجاز الا ان ينضج الخليط جميعا

نضع الرز المشخول في الطبق ونضع عليه او جانبة حمسة الربيان ويؤكل ساخنا عوافي