كنافة على طريقتي 😋😋
الخطوات
- 1
نقطع عجينة الكنافة بالسكين حيث تكون ناعمة ويفضّل تكون مجمدة لسهولة التقطيع
- 2
نخلط الصبغة مع السمن الحيواني ونضع السمن على العجينة بحيث نتأكد وصول السمن لجميع انحاءها
- 3
نبدأ بوضع العجينة ناخذ النصف منها ونرصه في الصينية جيدا بالضغط للأسفل وعلى الجوانب لتفادي ظهور الحشوة
- 4
نجهز الحشوة: نضع على النار الحليب والنشا وملعقتين السكر والقريشة مع التحريك المستمر حتى الغليان نخلط معها القشطة العلب ونصف كمية الموزريلا المبروشة
- 5
نضع الحشوة في الصينية فوق عجينة الكنافة و نقطع الموزريلا دوائر ونضع طبقة منها فوق طبقة القشطة التي وضعناها فوق الكنافة ونضع اخر طبقة من الكنافة في الصينية و الى الفرن على ١٨٠
- 6
لتحضير القطر نضع السكر والماء ورشة الملح على الغاز ونتركه بعد الغليان عشر دقايق بعدها نضع ماء زهر بعد ان نكون أوقفنا النار
- 7
نحمر الكنافة من الأسفل والأعلى ثم نقلبها في طبق التقديم ونسقيها بالقطر وتزينها بالفستق الحلبي 😋😋😋
- 8
صحتييين و عوافي صح الطريقة طويلة بس نصيحة جربوها اطيب من الجاهز رح تطلع و بتمط 😅
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات