سخنت ماء وفي قصعة (جاط كبير)عملت سميد وحطيت (وضعت)خميرة زيت ملح لمي(اجمعي) العجينة بالماء

درتها (وضعتها)في ساشي(كيس) خليتها تختمر في مكان دافئ نصف ساعة بعدين عجنتو ونزيد(نضيف) الماء قليل ونعجن نزيد ماء حتى يتطلق(يتماسك) شوية

نقرصو(نعمل قرصات) ونخليه (نتركه)يختمر ثانيا لما يختمر نطيبو(نخبزه) في طجين وشهية طيبة