شوربة اللفت (حامض شلغم)

هذه الشوربة متعارف عليها بالعراق الوصفة الاصلية بتنعمل الكبة بالرز لكن بالاستمرارية وللسرعة صار ممكن نعملها بكبة البرغل
شوربة اللفت (حامض شلغم)
هذه الشوربة متعارف عليها بالعراق الوصفة الاصلية بتنعمل الكبة بالرز لكن بالاستمرارية وللسرعة صار ممكن نعملها بكبة البرغل
الخطوات
- 1
ناخذ البرغل وننقعه بماء مغلي بمقدار يغطيه شوي ونتركه ربع ساعة. بعدها نعجنو مع الملح والكمون والقرفة منيح, لحد ما يتماسك ويصبح عجينة حلوة قابلة للتشكيل.
- 2
نعمل الحشو, نشوح البصل مع اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الاسود على النار وبعدها نضيف الكرفس المفروم ويستوي تماما ونحشي فيه الكبة.
- 3
الان ناخذ قدر ونضع فيه زيت ونخلي البصل مع اللفت او الشلغم مع السلق ياخدو تشويحة مرتبة على النار.
- 4
بضيف الصلصة والملح والفلفل الاسود وصلصة الطماطم واتركها تغلي على النار.
- 5
بس تغلي, بضيف ربع كوب الرز وبعدها حبات الكبة. ونتركها تغلي وتتسبك. والف الفين عافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شوربة الملفوف (الشوربة الحارقة) شوربة الملفوف (الشوربة الحارقة)
#المريول_الذهبي#وصفات_بالملفوف rana.f.Saber
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات