نضع الزيت في مقلاة البيض حتى يسخن.. ثم نضيف الجبنة بعد تقطيعها شرائح طولية حتى نحصل على ١٢ قطعة على الاقل و نرشّ الزعتر على الوجه و ندع الجبنة حتى تتحمر من الجانبين

ثم نخرج الجبنة في طبق و نضيف الطماطم بعد تقطيعها شرائح و نضيف الثوم و البودرة و ندعها حتى تذبل و تصبح كأنها مشوية

ثم نخرجها في طبق آخر و نبدأ في حشو الخبز بالكاتشاب بدايةً ثم الخضار و الجبنة و الطماطم و بالعافية