هذه وصفة عبارة عن كرش محشي مع المقادم وطبعا كل بلد لها طريقة خاصة بمكونات الحشوة والطبخ لكني اطبخها على اصولها كما كانت تطبخها والدتي و بيبيتي الله يرحمهم عموما تحتاج وقت الطويل لتحضيرها تغسل الكرش ومقادم جيداً اولا نفركها بطحين ونتركها ساعتين ثم نغسلها جيداً ثم ننقعها في ماء و ملح ساعتين و نغسلها ونتخلص من كل الشوائب يجب لما نبدأ بالتحضير و الطبخ لاتطلع منها اية ريحة انا عن نفسي اتفرغ يوم كامل للغسل و التنظيف ويوم الي بعدها احضرها واجهزها كاملة و يوم بعدها اطبخها لان طبعاً مدة الطبخ تحتاج مدة ٦ ساعات على الاقل

#موالح وصفة رائعة لصديقتنا @Nasem_syria حضرناها عبر برنامج زووم مع صديقاتنا المبدعات و مشرفتنا الغالية ست رينا

تقدم مع اللبن الرائبحبيت اضيف خطوة أخرى وهو الحليب يحمس مع الهيل والطحين والتمر من ثم يعجن بالسمسم المحمص ويعمل على شكل كرات والف عافية ....الطعم روعة

#نكهة_عربية

#المرور_الاول:جاو يذوبو في الفم

#حراير_الجزائر#وصفة_مشتركة

#وصفتي_المفضلةلبراج حلو تقليدي من زمان محبوب من صغير وكبير انا شخصيا نموت عليه باللبن تاع البقرة 😍

وصفة تقليدية تقدم مع القهوة لذيذة و خفيفة

#حلويات_عائلتي

#طلبات_عائلتيالمبرجة بنينة هاشة و مبسة، يحبو بابا بزاف يحب يأكل منو، ربي يخليه لينا و يطول في عمرو

#لمة_ينايريعد البراج من الاطباق الجزائرية المعروفة فى كل مناطقها وكل منطقة يطلقو عليه اسم مبرجة المثقبة ..الخ واخترت نعملو فى يناير ونحتفلوا بالسنة الجديد للامازيغ مع بعض الاطباق اللى نقدموها مختلفة ومتنوعة .