ثم نقوم بتقسيم العجين الى قطعتين ونفتحها على شكل دائري ونقوم بقطع في وسط بقالب دائري ايظن وندخلها لفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 حتى تحمر العجين

تحضير كريمة :نقوم بغلي الحليب ثم من جهة اخرى نقوم بخلط نشاء والسكر والحليب مع بعض ثم مضيف الى حليب ونبقى نخلط حتى تتماسك

عندما تتماسك نفرغها في صحن ونضع فوقها قطع من زبدة ثم من جهة اخرى نقوم بخفق كؤيمة شانتيه مع الماء بارد او حليب بارد عندما تبرد كريمة باتيسرينقوم بخفقها بالخلاط كهربائي حتى تصبح ملساء ثم نضيف لها كريمة شانتيه ونحرك حتى يصبح خليط متجانس

نقوم الان بتركيب: نضع قطعة التارت الاول ونضع فوقها كريمة ثم نضع فوقها تارت ثاني ونضع فوقها و كريمة ونزينها بالفواكه وشكولاطة والورد انا كانت قد اصبح عندي بقايا من عجين شكلتها باشكال مختلفة وزينت بيها التارت