كفته الجمبري مع الرز المصري الابيض او بالكاري
الخطوات
- 1
يقشر الجمبري ويغسل جيداً بالملح ويشطف ويصفى
توضع كل كمية الجمبري في الكبة مع الاحتفاظ بحوالى 2 ملعقة كبيرة منه جانبا - 2
اما باقي المكونات تضرب كل حاجه لوحدها بمعنى يفرم البقدوس والكزبره الخضرا والشبت ناعم جداً ونضعه في طبق عميق
- 3
والبصل والثوم مفروم ناعم جداً ونضعه على الخضرا
ونضع الجمبري المفروم على باقي المكونات
ونضع الأرز المطحون بعد نخله ضرورى حتى لا يوجد اي رز خشن - 4
ونضع جميع البهارات على الخليط ونقلب
واخر حاجه نضع الجمبري الصحيح على باقي المكونات علشان يبان الجمبري في الكفته
نحصل على عجينة لينة يسهل تشكيلها - 5
تدهن اليد بقليل من الزيت حتى يسهل تشكيل أصابع الكفتة.
-تشكل الكفتة وتترك في الثلاجة حوالي ساعة قبل التحمير
- 6
تقلى في زيت غزير على نار متوسطة حتى تكتسب لونا بنيا وتنضج من الداخل
وسر نجاحها وهو عندما نضع أصابع الكفته في الزيت نجدها
يضاعف حجمها وده دليل نجاحها
- 7
تقدم ساخنة مع الأرز ابيض او رز احمر او أرز كاري
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كفتة الجمبري بالرز كفتة الجمبري بالرز
قناة مطبخ سر الوصفه على الشاشه فود واليويوب
-
هبيط مع الرز الابيض هبيط مع الرز الابيض
#عيد_الاضحى المبارك #🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🦙🦙🦙🦙🦙🦙🐑🐑🐑🐑 في طبيعة هذا النوع يقطع الخروف الى اربع أقسام ولكن قدمت هذا النوع من الطبق على طريقة المطاعم العراقيه 🐑
-
-
-
كبة الرز التقليدية كبة الرز التقليدية
(كبه حلب) وصفه مشهورة ولذيذة بمختلف مكوناتها ،حبيت اضيف للمبتدئات كم ملاحظة اتعلمتها من امي وخالاتي ومن تجربتي حتى تعطيها شكل جميل (مستحيل اقدمها للضيوف وبيها نقاط سوداء !!) ركزوا ع النقطه ٣ #طبختها_بحب
-
طبق الأرز بالملفوف الأبيض طبق الأرز بالملفوف الأبيض
#الشيف_الذهبي#الثلاثاء_شو_بدنا_نطبخ
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)