نضع الشمندر بقدر ونضيف ماء ويضع على نار هادئه ل25 دقيقه الى ان ينضج يهرس ونضيف السكر ويقلب حتى يذوب ويترك جانبا

بمقلاة نضع السمن والسميد ويحرك لدقائق ثم نضيف له خليط الشمندر ويقلب ثم نضيف الحليب السائل مع التقليب الى ان يجف السائل نضيف فانيلا وماء ورد

يصب بطبق ويزين بالجوز ويمكن وضعه بكوب ويحشى كريمه شرط نضيفلها جبن كيري كي لا تذوب الكريمه