نخلط المقادير في وعاء ونضعها على النار حتى تسمك..بالاخير منضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب وتتجانس مع الحشوة.. منوزع البسكويت بطبق البيريكس ومنكسب فوقه نصف كمية الحشوة ومنرجع منصف طبقة بسكويت تانية ومنسكب باقي الحشوة ومننطر ليبرد شوي ومنسكب الجيلي فوقها ومنوزع حبات الفريز المقطع ومنتركها بالبراد ثلاث ساعات لتبرد..