حمص بطحنية العراقية

UM❤Ghasaq
UM❤Ghasaq @cook_16626680
شارك

المكوّنات

  1. ثمّانمئة غرام من الحمّص الحب المسلوق
  2. 1/2 (0.5 كوب)م̷ـــِْن طحينية العراقية
  3. 1/4 (0.25 كوب)عصير ليمون
  4. ملعقة ونصفم̷ـــِْن الملح
  5. مكوّنات التزيين:
  6. حمص حب مسلوق
  7. نعناع
  8. زيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    نضع الحمّص الحب في الخلاط الكهربائي ونهرسه جيّداً

  2. 2

    ننقل الحمّص إلى وعاء عميق وكبير إلى حدٍ ما.

  3. 3

    نضيف كلاً من الطحينية، وعصير الليمون الحامض، والملح إلى وعاء الحمّص

  4. 4

    نحرّك المكوّنات جيّداً حتّى نتأكد من تمازجها.

  5. 5

    ننقل الحمّص إلى طبق التقديم ونزيّن الوجه بالنعناع والحمّص الحب والبابريكا وزيت الزيتون.

  6. 6

    ملاحظة: يشار إلى إمكانيّة إضافة فص من الثوم إلى المكوّنات السابقة، أمّا في حال وجود نية للاحتفاظ بالحمّص لليوم التالي فلا ينصح بإضافة الثوم؛ نظراً للرائحة التي يضفيها على الطبق والتي تكون مزعجة في بعض الأحيان.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
UM❤Ghasaq
UM❤Ghasaq @cook_16626680
نُشرت في

التعليقات (12)