#بسكويت_بريتزل#كعك_بالطحين#قرمشات

الكليجة من اساسيات العيد في العراق وتجتمع العائلة لعملها اخر ايام رمضان اذ تُعمل بكميات كبيرة. كليجة التمر هي الاكثر شهرة وشعبية وتاتي بعدها حشوة الجوز وحشوة مبروش جوز الهند وحشوة السمسم وأحياناً حشوة الحلقوم، وهناك حشوة ليست معروفة كثيراً وهي كليجة بحشوة المرتوخة ( الكاده) الاشورية مشهورة بين الاشوريين في العراق ويتم عملها في الاعياد. تكون طريقة المرتوخة الاشورية مختلفة قليلاً عن التي اصنعها. المرتوخة الاصلية تكون ذو لون غامق المكتسب من الشاي الاسود او دبس التمر المضاف اليها وليس من تحميص الطحين.

طلب بنتي كثبر تحب البيتزا

وصفة جزائرية

#الجبورية

#ضيافة_الاضحى

يا ريت تحبوا بكد ما اني احبه ❤️