الخطوات
- 1
نسلق اللحم مع البصل وبهار الحب (( فلفل اسود. هيل. عود قرفة. لومي. ورق غار. كبس قرنفل))
- 2
نقلب بصلة مفرومة ناعم على نار هادئة مع 3 سن ثوم من ثم نضع البازلا والجزر المقلي معهم
- 3
من ثم نضع البهارات ونضع الرز المنقوع مسبقا ونقلب جيداً وبعدها نضع مرقة اللحم ونتركهم على نار هادئة لحد الاستواء
- 4
تزين بالفستق والزبيب والبقدونس المفروم ناعما
وصفات مشابهة
-
-
اوزي لحم اوزي لحم
اليوم اعددنا لكم فخذة غنم بوصفة الاكثر شهرة بمطبخنا العراقي الا وهي (القوزي ) بلهجتنا العراقيه و(غوزي)باللهجه الخليجيه و(أوزي) باللهجه الشاميهتعددت الاسماء ولكن كوصفه هي من اطيب واروع مايكون أذ تقدم بجانب الارز والشعرية والمكسرات ولا أروع 😋😋😋 تنويه 👈👈👈لقد اعددنا القوزي على طريقتنا خوش طبخه اوزي على الطباخ او البوتجاز بأبسط واسرع طريقة خوش طبخة khwsh tbkhh -
-
اوزي لحم 😍 عراقي اوزي لحم 😍 عراقي
أعشق اللحم واليوم اول مرة اسوي اوزي وسويتة للفطور بس صبيتة (سكبته) على ترتيب الدليمية وياعيني عالطعم احس صرت فيل من الأكل 😅 Sultana Noora -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9367282
التعليقات