نطلع البيض و السكر جيداً

نضيف الزيت و الحليب

نضيف الكاكاو و الفرينة (طحين) مع الخميرة منخولين و نخلط

نضع الخليط في مول دائري مدهون بالزيت و مرشوش بالفرين او الكاكاو

نصعها في الفرن مسخن على ١٨٠درجة حتى تطيب اي تستوي و تنشف من الوسط

نحضر موس الشكلاطة

نطلع الشانتيي مع الماء و الكاكاو مليح و نتركها في الثلاجة

نذوب الشكلاطة على حمام ماءي و نتركها تبرد تماما ثم نردها على خليط الشانتيي و نخلطها بالباتور قليلا نتركها قليلا تتماسك في الثلاجة

نقسم الكيكة ثلاث طبقات و نضع بين كل طبقة الكريمة و نغلفها ايضا من فوق

و نزينها بوريدات

ملاحظة ممكن ان نشربو الكعكة بسيرو