التعليقات على وصفة
شاكريه سوريه
Lena Jomaa @cook_22521275
يسلم ايديكم بس نحنا بسوريا مابنحط ماجي وبهارات لمرقة اللحمه بيطلع اللبن ابيض ماشالله
Lena Jomaa @cook_22521275
شغله تانيه حبيبتي لانضع ثوم ابدا كل ماهنالك نسلق اللحم مع رشة ملح بس تطلع رغوة اللحم ( الزفرة ) نشيل الزفرة و نقطع بصلتين مكعبات صغيرة ونضعها على المرق ثم نضغط القدر الى ان تنضج اللحمه في هذه الاثناء نحضر اللبن بقدر على البارد بطنجر علبة لبن مع اربع ملاعق نشا ( حسب الرغبه ) وبيضه ورشه ملح يحركوا جيدا حتى يمتزجوا تمامآ ،،، ثم نضعهم على النار ونحركهم باستمرار حتى يتماسك اللبن ويغلي ثم نضيف مرقة اللحم بالتدريج جيدا ونحرك جيدا الى يتمازج على نار متوسطه وهادئة اخر شيء نضيف اللحمه والبصل المسلوق ونحرك بهدوء على نار هادئه يطلع لبن ابيض طعمته تجنننن يقدم مع أرز بشعريه وصحة وعافيه 🥰
