#ترشی_برگ_کلم

گوشت خورشتی, لوبیا سبز, هویج بزرگ, پیاز درشت, سیر, رب گوجه فرنگی, گرد لیمو یا آبلیمو, سیب زمینی 1 عدد بزرگ, نمک فلفل زردچوبه زیره ادویه کاری به میزان لازم

برنج, هویج بزرگ, گوشت تکه ای, پیاز بزرگ, گوجه کوچک, رب گوجه, سیر, فلفل دلمهکوچک, لوبیا سبز , نمک فلفل زردچوبه زعفران زیره ادویه کاری دارچین به مقدار لازم

برنج, هویجمتوسط, گوشت چرخ کرده, پیاز بزرگ, گوجه کوچک, رب گوجه, نمک فلفل زردچوبه پودرسیر زیره ادویه کاری به مقدار لازم

برنج, کلم 1 عدد کوچک, گوشت چرخ کرده, پیاز 1 عدد بزرگ, تره ریحان ترخون مرزه نعنا تازه یا خشک به مقدار لازم, نمک فلفل زردچوبه پودرسیر زیره به مقدار لازم

پیاز بزرگ, مرغ , برنج, کشمش, لپه, نمک فلفل سیاه وقرمز زردچوبه پاپریکا پودر تخم گشنیز به مقدار لازم, زعفران هرچی بیشتر بهتر😅, دارچین و زیره در صورت تمایل

کلم قرمز متوسط, آبلیمو, نمک, شکر, سرکه, آب, فلفل سبز, سیر