خامه, ماسکارپونه, شکر, مقداری وانیل یا زعفران دم کرده, زرده تخم مرغ, پودر کاکائو به مقدار لازم برای تزیین, بیسکویت یا پاند اسپانیا به مقدار لازم, ژلاتین, قهوه دم کرده و سرد شده به مقدار لازم
کیک 2 تخم مرغی در قالب 18 (هر نوع کیک شکلاتی یا وانیلی ساده اسفنجی به انتخاب شما که حداقل 3-4 سانت ارتفاع داشته باشه), خامه قنادی, شیر, شکر, پودر ژلاتین با مقداری آب سرد حل نموده و بن ماری کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل و شفاف شود, عسل 5 گرم (قابل حذفه), رنگ خوراکی دلخواه 2-3 قطره (من قرمز ریختم), اسانس وانیل