#سفره_افطار

✅مواد اولیه شربت, شکر, آب, هل 4_5 عدد, زعفران دم کرده غلیظ, جوهر لیمو 3 گرم یا 1/2 ق.چ یا آبلیمو 1 ق.چ, گلوکز, ✅مواد اولیه خمیر بامیه, آب, کره, آرد, تخم مرغ

آرد فانتزی (حدود 2/5 لیوان), آب ولرم (کمتر از نصف لیوان), شیر ولرم (کمتر از نصف لیوان), کره دمای محیط, شکر(حدود 5 ق غ), گرم نمک(1 ق چ سرخالی), مخمر فوری(1 ق چ), تخم مرغ

خرمای کیلویی(پِرِسی), بیسکویت پتی بور(وانیلی یا شیری), گلاب, پودر هل به میزان دلخواه, خلال پسته یا پسته پرک به میزان دلخواه, پودرنارگیل در صورت دلخواه

عدس, بلغور گندم, نمک زردچوبه زنجبیل دارچین فلفل سیاه مرزه شنبلیله پودر گلپر به م ل, کاسه آبگوشت خوری آب, رب گوجه, پیاز متوسط

🌻 آش رشته, 🌻 کشک, 🌻 زعفران, 🌻 سیر کوچک, 🌻 قیف یک بار مصرف یا پلاستیک فریزر, 🌻 مقداری نعناع داغ, 🌻 مقداری پیاز داغ مجلسی, 🌻 آب داغ یا گرم

🌻 2 پیمانه کوچک (برنج)لوبیا, 🌼 2 پیمانه ی کوچک (برنج) نخود, 🌻 1 و نیم پیمانه ی کوچک(برنج) عدس, 🌼 5 قاشق غذاخوری کشک (من از مارک سمیه استفاده کردم), 🌻 نیم کیلو سبزی آش, 🌼 2 عدد پیاز, 🌻 3 حبه سیر(برای توی آش), 🌼 1 قاشق غذاخوری زردچوبه, 🌻 نمک به مقدار لازم(بستگی به طبعتون داره), 🌼 نوک قاشق غذاخوری فلفل سیاه, 🌻 نصف بسته رشته ی آش, 🌼 به مقدار لازم آب

نبات, آب جوش

چای زعفرانی, دیزاین نان وپنیرو سبزی(دستور در پست بعد), دیزاین خیارو گوجه (دستور در پست بعد), دسر مشکوفی(دستور در پست بعد), باسلوق (دستور در پست بعد)

راسته گوساله, لپه, تخم مرغ, پیاز متوسط رنده شده, جوش شیرین, نمک فلفل زردچوبه پودرسیر زعفران به مقدار لازم

🍞, ☕

آرد, شكر, روغن يا كره نرم شده, مخلوط گلاب و زعفران آبكرده , موز, پودر هل (اختياری), آب

۱ قوطی تن ماهی کوچک, ۱ قاشق چایخوری سیر, ۱ عدد پیاز, نمک. زردچوبه. فلفل به مقدار لازم, ۴ قاشق غذاخوری پر سبزی قلیه, ۱ قاشق چایخوری آرد (برای مشت و غلیظ شدن), ۱/۴ ظرف تمرهندی, آب به مقدار لازم

۱ لیوان آرد, ۲ ق غ شکر, ۲ عدد تخم مرغ, ۱ لیوان آب, ۵۰ گرم کره یا روغن جامد, ۲ لیوان شکر, ۱ لیوان آب, ۲ ق غ گلاب, ۱ ق چ جوهر لیمو (یا ۱ ق آبلیمو), مقداری زعفران دم کرده

خرما, بیسكوئيت ساقه طلايى , پودر كاكائو, كره, گردو به مقدار لازم (اختيارى)