#ماه_محرم

خرمای بدون هسته, هل و دارچین و زنجبیل ازهرکدام, حلوا, کنجد بو داده

پودر نارگیل, رنگ سبز خوراکی, آب, گلاب, اسانس نارگیل یا اسانس هل برای عطر بهتر(قابل حذف)

آرد, پر بکینگ پودر, تخم مرغ, ق چ وانیل, روغن, ماست, سوم لیوان گلاب, ق چ پودر هل, شکر اختیاری(من نگذاشتم), مقداری خلال بادام برای رویه, شکر برای رویه(جایگزینش عسل)

خرما بدون هسته, بیسکوییت پتی بور پودر شده, کنجد, ادویه های دلخواه: زنجبیل، هل، دارچین, ارده, پودر نارگیل, حلوا به مقدار لازم (یا کاسترد یا کرِم های دیگه)

تخم شربتی, شربت آلبالو به مقدار دلخواه, آب به مقدار لازم

آب‌جوش, شیره خرما(یا شیره توت، انگور و...), گلاب, آرد, روغن مایع, ق چ پودر هل (اختیاری)

خرما بدون هسته(حدود 1 لیوان فشرده), آردنخودچی, روغن(روغن کنجد زدم), نارگیل, کنجد, دارچین, زنجبیل, ق چ پودر زیره (زیره آسیاب شده)

بیسکوییت پتی بور, کره, پودر کاکائو, حلوا به میزان لازم

آرد سفید(1 فنجان سرصاف), کره, الی 75 گرم پودر قند(نصف الی دوسوم فنجان), پودر نارگیل چرب (1 فنجان پر), گلاب (3 ق غ), زعفران دم‌کرده غلیظ

حلوای ساده, پودر کاکائو, مولد کوچک

آب, آب لیموی تازه, شکر, گلاب به مقدار لازم

سبزی آش, پیاز, گوشت چرخکرده, رشته آش, نخود, لوبیا قرمز, عدس, لوبیا چشم بلبلی, پیاز داغ, سیر داغ, به مقدار لازم نعناع داغ, به مقدار لازم نمک و فلفل و ادویه

آرد جوانه گندم, آرد سفید, کره, شکر, پودر هل, گلاب, پودر زعفران

نان ویفر, حلوا شیر, خلال بادام ، خلال پسته ، گل محمدی

بلغور گندم پاک شده, گوشت گوسفندی, سر صاف نمک, دارچین، کنجد،پودر نارگیل, روغن حیوانی

لیتر آب تصفیه شده یا جوشیده سرد شده

آرد گندم, آرد برنج, پودر نارگیل, روغن, آرد نخودچی, شکر, آب, زعفران دمکرده, هل, کره, گلاب

گلاب ربیع, هل خرد شده‌ی ریز, شکر, آب, زعفران به اندازه ی دلخواه, شیر خشک, نشاسته ی ذرت, آرد, روغن جامد, روغن مایع

گوشت گوسفندی تکه شده با استخوان برای هر نفر 2 تکه درشت, برگ بو , چوب دارچین , پیاز چهار قاچ شده, کرفس (من فلفل دلمه و هویج ریختم), نمک، فلفل سیاه، زردچوبه, زعفران مقداری, زرشک

برنج نیم دانه: , شیر: (هر پیمانه 250 گرم است), شکر: (شیرینی شیر برنج به سیلقه شما بستگی دارد و می‌توانید مقدار شکر را به دلخواه بیشتر با کمتر کنید.), خامه:, کره: (استفاده از کره برای خوشمزه‌تر شدن شیر برنج اختیاری است.), گلاب:, نمک:, دارچین، زعفران، پودر هل یا عسل خلال یا پودر بادام یا پسته برای تزئین

بیسکوییت پتی بور کاملا آسیاب و الک شده, شکر, آرد سفید, گلاب, پودر هل, آب, زعفران دمکرده غلیظ مقداری, روغن مایع

لیموترش, لیتر آب تصفیه شده یا جوشیده سرد شده, زعفران دم کرده, گلاب, شکر (بسته به ذائقه بیشتر کنید)

آرد قنادی, تخم مرغ, وانیل, شکر, ماست, پودر هل, روغن مایع, گلاب (8 ق غ), شبت بار یا عسل رقیق شده (5 ق غ), آب (20 گرم), سر خالی بکینگ پودر, کنجد یا خلال بادام

سیب (1 پیمانه ریز رنده شده), آرد, شکر, کره, روغن مایع, گلاب, آب, زعفران دم کرده به اندازه لازم

ماهی, پیاز, سیر 5 الی 6 حبه, فلفل تند, گشنیر, زردچوبه, نمک, گره لیمو عمانی, شکر, برنج آبکش شده, ⬇️مواد اولیه برای مزه دارکردن ماهی, آرد گندم

رب انار, گردو آسیاب شده, مرغ خرد شده, پیاز رنده شده, رب گوجه (قابل حذف), نمک, زردچوبه, آب سرد

بلدرچین, پیاز, سیر , جعفری, کره, زعفران دم کرده غلیظ , ادویه: نمک. فلفل. پاپریکا. خیلی کم دارچین

خرما, روغن, آرد, زعفران دم کرده غلیظ, گلاب

گوشت چرخ کرده, لپه خیس خرده, پیاز, رب گوجه, آبلیمو, گلاب, زعفران دم کرده غلیظ 2الی 3 ق.غ, ادویه شامل:نمک.فلفل. دارچین.هل