#ملل

هو الرزاق, بادمجان, ماست چکیده, اَرده, روغن زیتون, نمک زیره سماق پودر زیره

گوشت خورشتی بدون استخوان, سیب زمینی, نمک و فلفل و زردچوبه, روغن به میزان لازم, رب گوجه فرنگی, گوجه فرنگی, فلفل دلمه ای, بو یک عدد, پودر پاپریکا, پیاز درشت, سرکه, سیر

آرد (دو تا لیوان و یک قاشق سوپ‌خوری), شکر قهوه ای (1/2لیوان +یک قاشق سوپ‌خوری) من سفید زدم, پوره کدو حلوایی (یک لیوان سر خالی), بیکن پودر, کره سرد, شیر (1/4)لیوان, دارچین, زنجبیل, نمک, پودر میخک (دلخواه), وانیل

کواس(ماءلشعیر یا دوغ کفیر), سیب‌زمینی, تخم مرغ, گوشت سفید یا قرمز یا کوکتل یا, تربچه اسلایس, پیازچه, شوید ریز, مایونز یا خامه به میزان لازم, نمک

سینه مرغ, آب پرتقال, پوره پرتقال, فلفل قرمز و سیاه, زنجبیل و نمک, زعفران دم کرده, کره

شیر, چای دم شده, آب جوش, ادویه شامل: زنجبیل، دارچین، فلفل سیاه، میخک، هل, عسل

نخود, ارده, آبلیمو, سیر, روغن زیتون, آب یا آب نخود, نمک و فلفل سیاه, نخود یا کنجد و روغن زیتون برای تزئین

گوشت چرخ کرده, سویا خیس شده نصف پیمانه به دلخواه, سیب زمینی پخته شده و پوره شده 2 عدد متوسط, گشنیز جعفری مرزه و ترخون به مقدار لازم, پیاز خلالی شده, نمک زردچوبه فلفل قرمز وسیاه.زیره سبز و سیاه. زنجبیل, فلفل دلمه ای رنگی, فلفل سبز یا فلفل قرمز چند تا دونه تازه, خرد شده پیازچه 2 عدد, نان لواش یا خمیر یوفکا به اندازه لازم, روغن یا کره برای سرخ کردن