ترب درشت, نمک, شکر, سس ماهی آنچوی یا هر نوع سس ماهی, پودر فلفل قرمز ژاپنی یا کشمیری, پوره سیر, پوره زنجبیل, سرکه یا آبلیمو, من چند پر لیمو خشک هم اضافه کردم
خیار حلقه شده, تربچه حلقه شده, شوید ریز شده, پیازچه ریز شده, پیاز ریز یا خلالی شده (من از پیاز سفید استفاده کردم), نمک،فلفل سیاه و پولبیبر, گوجه گیلاسی برای تزئین, ترکیب سس مایونز، نمک و فلفل سیاه با آبلیمو برای چاشنی