(658) طرز تهیه لبنانی

شیر, آرد سمولینا, آرد نشاسته ی ذرت, وانیل شکری, گلاب, تا3 ق غ شکر, خامه صبحانه 50 تا 75 گرم, برای روی دسر, خامه ی قنادی فرم گرفته, به میزان لازم شهد یا عسل یا شربت بار, گل محمدی تزئین, خلال بادام ،پسته ، بادام تزئین

تخم مرغ, آرد گندم, بیکینگ پور, هفت ادویه لبنانی, نمک, فلفل سیاه, گشنیز تازه خرد شده, پیازچه, نعنا تازه خرد شده, روغن زیتون (یا هر روغن مایع دیگه)

گوشت خورشتی گوسفندی, پیاز متوسط, بوی بزرگ‌, میخک, چوب دارچین, هل درسته, نمک, فلفل سیاه, روغن, گوجه فرنگی, رب گوجه فرنگی, نخود فرنگی

سینه مرغ, رب گوجه, ماست, سیر, نعنا خشک, روغن زیتون, نمک و فلفل سیاه, آب لیمو ترش, فلفل دلمه خرد شده

کدو سبز ریز, برنج, لپه, گوشت چرخ کرده, پیاز, سبزی دلمه خرد شده شامل تره جعفری ترخون و مرزه و پیازچه, رب گوجه فرنگی, آبلیمو, نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر

خرفه کمی, نعناع خرد شده کمی, خیار خرد شده, تربچه 5 عدد اسلایسی, گوجه سفت درشت خرد شده 1 عدد یا گوجه گیلاسی, نون پیتا خرد وسرخ شده مقداری, ابلیمو تازه, رب انار, روغن زیتون, نمک.فلفل سیاه وسماق, جعفری درشت خرد شده, کاهو خرد شده

هو الرزاق, کاهو, کوچک نعنای تازه (یا جعفری یا هر دو- یا خرفه), خیار, گوجه فرنگی بزرگ, تربچه, پیازچه, نان عربی (یا لواش), آبلیمو تازه, روغن زیتون, نمک, سماق

کدو سبز, هویج متوسط, سیر, پیاز بزرگ, فلفل دلمه ای رنگی, پوره گوجه فرنگی, گوشت چرخکرده, پونه کوهی, نمک،فلفل قرمز،پاپریکا به میزان لازم, پنیر پیتزا به میزان لازم

ران مرغ, لیمو ترش حلقه ای خرد شده, سیر, زیتون, فلفل دلمه(در صورت موجود بودن قرمز), زعفران دمکرده, پیاز خلالی خرد شده, به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه, به مقدار لازم زردچوبه و روغن

آرد برنج, آب, شکر, پودر هل, پودر دارچین, زیره, چهارمغز به مقدار لازم

آرد برنج, آب, شکر, دارچین, زیره, برای تزیین : پودر مغزیجات دلخواه +پودر نارگیل

آرد برنج, آب, شکر, پودر دارچین, زیره

برنج نیمدون(آرد برنج هم میشه استفاده کرذ), شکر, آب, پودر رازیانه, دارچین, گلاب یا عرق بهار نارنج, پودر زیره سبز, مغزیجات ،پودر نارگیل و کشمش برای تزیین

برنج نیم دانه, آب, شکر(شیره خرما یا روشکر), پودر زیره, دارچین, پودر هل, گلاب, پودر نارگیل و... برای تزئین

آرد برنج, آب, شکر, دارچین, زیره

نعناع تازه ریز خرد شده, پیاز ریز خرد شده, گوجه‌فرنگی ریز و مکعبی خرد شده, به مقدار لازم نمک, کنجد بو داده, به مقدار لازم پنیر لبنه

بال مرغ , پودر پاپریکا, پول ببر, سس فلفل تند محلی, پودر دود, تخم گشنیز, نمک به مقدار لازم, پیاز, پودر سیر, روغن زیتون, سیب زمینی , آبلیمو

نخود پخته, لبوی پخته, ارده, سیر, آبلیموی تازه, روغن زیتون, نمک, مقداری آب نخود در صورت نیاز

آرد سفید, کره خنک و یخچالی ، کیوب شده (60 تا 80 گرم), نمک, آب سرد, روغن برای سرخ کردن, استاندارد روغن زیتون فرا بکر, گوشت چرخ کرده, پیاز زرد خرد شده, نمک, فلفل سیاه درشت آسیاب شده, آل اسپایس ساییده, دارچین

هو الرزاق, لیوان آب, آرد برنج, زیره سبز یا سیاه, پودر هل, شکر (بیشتر به دلخواه), پودر دارچین, مغز به مقدار داخواه

سینه مرغ کامل, فلفل دلمه ای کوچک, سیر رنده شده, رب گوجه‌فرنگی, ماست 1/2 و 1 قاشق غذاخوری, نعنا خشک, آبلیمو, روغن زیتون یا معمولی, نمک و فلفل سیاه

نخود پخته شده, جوش شیرین, روغن مایع, ارده, سیر, یخ, نمک, روغن‌ مایع, اووکادو‌ متوسط

نان تست جو, حمص نخود و لبو

نخود :1 عدد(یک پیمانه نخود پخته قبل از پخت 24 ساعت در آب خیسانده شود), ارده کنجد :, سیر: , آبلیموی تازه: , روغن زیتون بکر : , پاپریکا: , نمک و فلفل سیاه. …

نخود پخته, لبو, ارده, روغن زیتون, آکوافابا (آب نخود), نمک و زیره به مقدار دلخواه

بادمجان, ارده, سیر, ماست چکیده, آب لیموی تازه, روغن زیتون, نمک و فلفل, جعفری تازه و تخمه آفتاب گردان برای تزیین

نخود پخته, ارده, روغن زیتون, یخ, آب نخود, آووکادو رسیده درشت, آبلیمو ترش, ق چ نمک, فلفل (وبیشتر), سیر, آویشن

هو الرزاق, ماست چکیده محلی, گوجه‌فرنگی ریز و مکعبی خرد شده, نعناع تازه ریز خرد شده, پیاز ریز خرد شده(من نزدم), کنجد بو داده, به مقدار لازم نمک

لیوان آب, آرد برنج, زیره سیاه یا کراویه, پودر هل, شکر (بیشتر به دلخواه), پودر دارچین چهار مغز به مقدار دلخواه

نعناع تازه ریز خرد شده, پیاز ریز خرد شده, گوجه‌فرنگی ریز و مکعبی خرد شده, کنجد بو داده, به مقدار لازم نمک, به مقدار لازم پنیر لبنه