گوجه پلو با گوشت قلقلی

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

همونطور که خودتون بهتر میدونید گوجه پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه سنتی ایرانیه که خیلی هم پرطرفداره و کمتر کسی هست که این پلوی خوشمزه رو دوست نداشته باشه این غذا علاوه بر طعم محشرش چون خیلی سریع آماده میشه خانم های خونه در مواقعی که فرصت کافی برای درست کردن غذا ندارن حتما" یکی از گزینه های انتخاب غذاشون ، همین پلوی ساده و خوشرنگ و خوشمزه اس .
🌸گوجه پلو خوشمزه به روش خودم تقدیم نگاه مهربونتون🥰

گوجه پلو با گوشت قلقلی

همونطور که خودتون بهتر میدونید گوجه پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه سنتی ایرانیه که خیلی هم پرطرفداره و کمتر کسی هست که این پلوی خوشمزه رو دوست نداشته باشه این غذا علاوه بر طعم محشرش چون خیلی سریع آماده میشه خانم های خونه در مواقعی که فرصت کافی برای درست کردن غذا ندارن حتما" یکی از گزینه های انتخاب غذاشون ، همین پلوی ساده و خوشرنگ و خوشمزه اس .
🌸گوجه پلو خوشمزه به روش خودم تقدیم نگاه مهربونتون🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۶ نفر
  1. 4 لیوانبرنج معطر
  2. 1 کیلوگوجه آبدار میکس شده
  3. 2 عددپیاز متوسط
  4. نمک و زردچوبه(کمی فلفل به دلخواه)
  5. 2 عددسیب زمینی متوسط
  6. 🌸برای گوشت قلقلی👇
  7. 250 تا (300 گرم)گوشت چرخ کرده
  8. 1 عددپیاز
  9. نمک و فلفل و ادویه دلخواه

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا برنج را شستم و نیم ساعت خیس کردم.سیب زمینی ها رو پوست گرفتم و مکعبی متوسط خرد کردم و داخل آب برنج که خیس کرده بودم گذاشتم تا سیاه نشوند.

  2. 2

    گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و آب گرفته را همراه نمک و ادویه جات دلخواه و فلفل را خوب مخلوط کردم قلقلی درست کردم ۲۰ دقیقه داخل یخچال گذاشتم و بعد در مقداری روغن خوب سرخ کردم تا مغز پخت شود و بعد کنار گذاشتم

  3. 3

    سپس گوجه ها رو با هر وسیله ایی که در دسترس دارید پوره کنید حتما نیازی به پوست کندن گوجه نیست اگر دوست داشتید پوست گوجه ها رو بگیرید من گوجه ها رو خرد کردم با نصف استکان آب ریختم تو میکسر و پوره کردم (میتونید گوجه ها رو رنده ریز بزنيد)

  4. 4

    یک پیاز رو نگینی خرد کردم و با مقداری روغن تفت دادم پیاز که نرم شد زردچوبه و نمک و کمی فلفل را اضافه کردم

  5. 5

    گوجه های میکس شده را به پیاز اضافه کردم و اجازه دادم‌ تا به مرحله جوش برسد و بعد از ۳ دقیقه جوشیدن برنج های شسته شده و همره سیب زمینی رابه قابلمه در حال جوش اضافه کردم وکمی همزدم و اصلا آب اضافه نکردم چون آب گوجه به اندازه کافی برای پختن و دمکردن برنج کافی بود.

  6. 6

    وقتی آب گوجه کشیده شد زیر قابلمه شعله پخش‌ کن قرار دادم دمکن گذاشتم و اجازه دادم گوجه پلو حدود ۴۵ تا یک ساعت دم بکشد بعد از دم کشیدن پلو گوجه پیاز داغ و قلقلی ها رو بهش اضافه کردم ودر ظرف سرو کشیدم

  7. 7

    🌸👈اگر تمایل داشتید میتوانید قلقلی ها را اواسط پخت به پلو اضافه کنید تا باهم دم بکشد وقتی دم کشید و شعله را خاموش کردید حتما به پلو پیاز داغ دهید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

دستورهای مشابه