پاک کردن صحیح میگو 👌🏻

میگو یکی از آبزیان با ارزش غذایی بسیار بالاست که در کشور عزیزمون بیشتر در آبهای خایج فارس دیده میشه و با اون میشه غذاهای خوشمزه و فراوانی تهیه کرد 👌🏻😍
#پاک_کردن_میگو
پاک کردن صحیح میگو 👌🏻
میگو یکی از آبزیان با ارزش غذایی بسیار بالاست که در کشور عزیزمون بیشتر در آبهای خایج فارس دیده میشه و با اون میشه غذاهای خوشمزه و فراوانی تهیه کرد 👌🏻😍
#پاک_کردن_میگو
مراحل تهیه
- 1
برای پاک کردن میگو از سر میگو شروع کنید با یک چرخش ساده سر میگو به راحتی کنده میشود.
سپس دم میگو را در دست گرفته غلاف سخت یا همون پوست میگو را در بیارید
از قسمت پاهای آن هم پوسته میگو را جدا کنید تا به نزدیک دمش برسید.
دم آن هم به راحتی اگر کمی بکشید از قلاف سخت آن جدا میشود. - 2
میگو رو در دست بگیرید طوری که قوس کمر به سمت شما باشه و بعد با چاقوی تیز وسط خط کمر یه برش ظریف بزنید تا آن رشته سیاه میگو را ببینید.
برش را در تمام طول میگو بزنید و اصطلاحاً رگ سیاه میگو را خارج کنید.
برش خیلی عمیق نباشه چون میگو بسیار لطیف هست و ممکنه له بشه
سپس با نوک چاقو رگ یا به قول بعضی ها روده میگو رو خارج کنید - 3
علت رگ گیری میگو : وجود این رگ موجب می شود که میگو طعم تلخ و بوی نامطبوعی پیدا کند. از همین رو قبل از استفاده باید این بخش از میگو را جدا کرد
به همین راحتی تمام شد. با چند بار تمرین کردن میتونید در عرض چند ثانیه یک میگو را تمیز کنید.
در آخر هم میگوها را آب بکشید و بعد یا فریز کنید و یا با اون یه خوراک عاالی درست کنید 👌🏻 - 4
توجه : بعضی افراد بعد از اینکه سر و پوسته اونو جدا کردن رشته سیاه میگو را با دست میکشند.
شاید این راه سریع تر به نظر بیاید اما برای اینکه مطمئن شوید این رشته کامل از میگو بیرون آمده به نظر من بهتر است که پشت میگو را برش بزنید و آن را خارج کنید.
امیدوارم این پست براتون مفید باشه روز خوبی داشته باشید ⚘⚘⚘
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پاک کردن میگو 🦐 درآوردن رگ میگو
با حضور افتخاری مانی کوچولو 🐧😁~~~~~~~~~~پاک کردن میگو کار همسر جانه! همسر جان افتخار ندادن ازشون حین پاک کردن میگو فیلم بگیرم، این که من حتی فیلمشم نمیتونم بگیرم بی تاثیر نبود؛ ولی توضیحات کاملی در این زمینه ارائه کردن 🙂من از میگو میترسم 😒 فقط بلدم رگ میگو رو دربیارم.تازه، اونم رگش نیس، سیستم گوارشی میگوئه، یعنی روده و معده و ایناها! اگه این رگ رو از میگو خارج نکنیم خیلی بدمزه و تلخ میکنه غذا رو.یه رگ هم زیر میگو هست که اون بدمزه و مضر نیست. من اگه حوصله داشته باشم اونم درمیارم به همین روشی که توی فیلم هست ولی درآوردنش ضروری نیس. ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
-
میگو پلو
میگو پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی از معورف ترین غذاهای استان های جنوبی کشورمان است و بهترین میگو پلو در جنوب کشور متعلق به استان بوشهر می باشد.#میگو_پلو مهربانو -
-
-
نحوه صحیح پاک کردن بامیه و فریز کردن بامیه بدون پخت
#بامیه#خورش_بامیه#فریز_کردن#نگهداریبا تشکر از دوست عزیز بانو @Mozhgan_cook Ashpazi Ba Behnaz -
میگوپلو (Shrimp pilaf)😋
میگو پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرونیه که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه میشه😋این غذای خوشمزه یکی از معورف ترین غذاهای استان های جنوبی کشورمونه و بهترین میگو پلو در جنوب کشور متعلق به استان بوشهره🥰سلام دوستای گلم،روزتون بخیر💐میگوپلوی امروز رو با ترکیب دو رسپی جناب مسترپپرونی و elahe.cooking درست کردم👌🏻واقعا خوشمزه و دلچسب بود، امتحانش کنید...#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#تروتازه#پلو_میگو#میگو_پلو#میگو#شنبلیله#فلفل_سیاه#بيلاف_الجمبري#Shrimp_pilaf 👩🍳Hamideh -
🍀پاک کردن و فریز صحیح بامیه🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مژگان جون💝@Mozhgan_cook#فریز#بامیه#پاککردن#کوک_اسنپ#ارگانیک#فصل_خزان مامان دوقلوها -
دوپیازه میگو جامبو 💕🧑🍳😘
#دوپیازه میگوجامبو فرنازمیگوهای بزرگ رو جامبو یا شاه میگو میگن. که بیشتر در مناطق جنوبی کشور صید میشوند.و بیشتر برای تهیه غذا های مانند شنیتسل میگو و کوکتل میگو و میگو سوخاری استفاده میشوند. فرناز -
کوکتل میگو
یکی از پیش غذاهای دریایی #کوکتل_میگو هست که هم سریع آماده میشه هم فوقالعاده خوشمزه هست. همه ی مزه و طعم این کوکتل هم بستگی به سس صورتی رنگ اون داره. معمولن در سوپرمارکتها این سس به صورت آماده شده و باعنوان سس غذاهای دریایی فروخته میشه ولی در منزل هم میشه خیلی فوری فوتی این سس رو تهیه کرد.همونطور که منم درست کردم. کوکتل میگو به صورت سرد سرو میشه.#کوکتل#میگو#سالاد#کوکتل_میگو Rozina Dinaa -
پلو بلغور گندم با میگو
غذایی بسیار مقوی و سالم. حتما درست کنید با هر چیزی میشه خورد. من میگو بهش زدم عاطف -
میگو بریانی ماستی هندی
بریانی از غذاهای محبوب در شرق آسیا علی الخصوص هند و پاکستان هست .هر چند این خوشمزه به دلیل حضور چشمگیر هندی ها در حوزه خلیج فارس به ذائقه عربی نیز تغییراتی پیدا کرده و با نام های دیگری عرضه شده ولی چیزی از خوشمزگی اون کم نشده.بریانی با انواع گوشت تهیه میشه و نام اونو با نوع گوشت استفاده شده به کار میبرند. حتی با سبزیجات هم تهیه میشه که به همین دلیل بهش وج بریانی میگن. میگو بریانی هم به دلیل تهیه این بریانی خوشمزه با میگو که بیشتر در شهرهای ساحلی هند مرسومه بهش میگو بریانی و یا بریانی میگو میگن.قبلا آموزش ساده و بدون چاشنی ماست را گذاشتم ولی اصل بریانی با چاشنی ماست هست واسه همین امروز رسپی اونو گذاشتم.#بریانی#بریانی_هندی#میگو_بریانی#میگو#پیاز#ماست#گشنیز#گوجه_فرنگی#زعفران#بادام_هندی#برنج my.national.cooking -
فریز کردن سیر تازه
من عطر سیر تازه رو خیلی بیشتر از سیر خشک دوست دارم و تو غذاهایی مثل کشک بادمجان و املت و آش دوغ استفاده میکنم و خیلی خوب میشه z.p -
خوراک میگو با قارچ
میگو فواید زیادی داره که متاسفانه تو برنامه غذایی ما ایرانی ها کمتر دیده میشه میگو دارای امگا3 ،منبع پروتئین میباشد کلسترول مفید خون را بالا و ضد فشار خون میباشد منیژه جعفری -
پاک کردن میگو
#پاک_کردن_میگوخیال بباف، نفس بکش، کتاب بخوان، ذوق کن. به هر شکلی که می شود زنده باش و دستان زمخت زندگی را محکم بگیر.... Mina dmr -
میگو با نودل و سبزیجات
در ترکیبات این غذا میشه به جای میگو از فیله مرغ استفاده کنید اما ارزش غذایی میگو یه چیز دیگه اسمقادیر من زیاده.شما میتونید به دلخواه استفاده کنید.این مدل میگو رو قبلا تهیه کردم،عکس هاش توی آرشیوم بود و میخواستم به خاطر خاصیت میگو و سبزیجاتِ همراش،رسپیش توی پیجم باشه.▪️حوصله کنید و خواصش رو بخونید:#میگو پروتئینی کوچکه با ارزش های تغذیه ای بزرگ. این پروتئین با ارزش به خاطر مقدار پایین کربوهیدرات در برنامه غذایی افراد #رژیمی جایگاهی ویژه داره. روی موجود در میگو باعث افزایش ترشح لپتین میشه که کمبودش با پرخوری و چاقی در ارتباطه. و اینکه رویِ موجود در میگو در بازسازی پوست موثره و از ریزش مو جلوگیری میکنه، باعث استحکام، شفافیت و درخشانی موها میشه. ید موجود در میگو نیز متابولیسم پایه رو تنظیم و از کمبود ید که باعث افزایش وزن میشه خودداری میکنه. بعلاوه میگو حاوی کاروتنوئیدیه که مسئول رنگ صورتی میگوس و بعنوان یه آنتی اکسیدان عمل میکنه و پوست رو در مقابل پیری محافظت می کنه. حالا با همه ی این خواص، خیلی ها به خاطر بوی بَدِش میگو نمیخورند. در حالیکه به راحتی و تنها با استفاده از مواد عطر و طعم دهنده ای مثل سیر و گشنیز میشه بوش رو برطرف کرد و یا اصطلاحاً آنرا مرینت کرد.#زرد #سرآشپز_طلایی👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻 F.Bita👩🏻🍳 -
-
مهارت های پایه ای و نکات اصولی شستن و نگهداری مرغ
#شستن_مرغ #شستشوی_گوشتگوشت مرغ یکی از مهمترین و اصل ترین مواد غذایی که در سبد غذایی خانواده ها جا دارد و برای شستن و مزه دار کردن و گرفتن بوی بد آن و نحوه پخت صحیح آن اهمیت زیادی دارد. البته با وجود کدبانو های با سلیقه نظر دادن خیلی سخت هست. ولی هزاران روش با توجه به ذائقه و تجربه هر کسی وجود دارد. راضیه قدیمی -
میگو اسکامپی کبابی
#غذای ایتالیایی...یک غذای فوری و خوشمزس.این غذا درکنار پلو تهیه میشه..در زمانهای گذشته جز غذاهای اصلی دریانوردان بوده..میگو سرسار از امگا ۳ میباشد.#چالش_80 Shiva -
پاک کردن میگو🍂
یک وقت هایی یک گوشههایی از دنیاتون رو قایم کنید و پیش خودتون نگهش داریدیک آهنگهایی رو تنهایی گوش کنیدیک فیلم هایی رو تنهایی نگاه کنیدیک خیابونهایی رو تنهایی قدم بزنیدشاید بعدها لازم بشه آدم توی گوشههایی از زندگیش باشه که اون رو یاد هیچکس نمیندازه....با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞@zanjani Ashpazi Ba Maryam -
خلال نارگیل برای شب یلدا
سلام دوستان!امیدوارم شب یلدا براتون پر باشه از خاطرههای شیرین.دوستان عزیز نارگیل رو به این شکل خلال کنید تا برای بچهها و سالمندان خوردنش راحتتر باشه.نارگیل رو خوب بجوید چون هضم سنگینی داره و ممکنه مشکلات گوارشی ایجاد بکنه.طبع نارگیل گرم و خشکه و اگر با پوست قهوهایش مصرف بشه خشکی اون بیشتر میشه.از نارگیل محصولات زیادی تهیه میشه. مثلا روغن که برای خوراک یا چرب کردن مو و پوست بسیار عالی و موثره.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🏵🌼🌻یادتون باشه که فردا صبح، خروس سحری پایان شب و تولد خورشید رو به همه شما دوستان بهتر از ماه تبریک میگه. 🐔🐓 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
میگو سوخاری
میگو سوخاری یکی از پرطرفدارترین غذاهای دریایی جنوب ایران هست که به روش هاس متعددی طبخ میشه یکی از ساده ترین روش های پخت رو در این رسپی خدمتتون توضیح میدیم#سرآشپز_طلایی Lida Aali -
میگو پلوی جنوبی
جنوبی ها از شیراز و خوزستان تا بوشهر و بندرعباس و سیستان با اون دستورهای غذایی معرکه شون که جداً عاشقشونم، انواع روشها برای پخت میگو دارن. این یکی از دستورهای پختش هست که خودم بسیار دوست دارم.امیدوارم بتونم انواع دیگر روشهای پخت این غذای خوشمزه رو بعدا درست کنم و باهاتون به اشتراک بگذارم. LiliFooD -
صفر تا صد پاک کردن، خارج کردن اسکلت ماهی در منزل
#پاک_کردن_ماهی#ماهی_داخل_توستر#خوراک_ماهی "آشپز_ناشی" -
دوپیازه میگو الهام پز
دوپیازه میگو یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی جنوبی است. اصالت دوپیازه میگو به استان بوشهر بر می گردد. متاسفانه برخی از افراد به دلیل بوی بد و یا ظاهر میگو آن را دوست ندارند. اما میگو یکی از غذاهای دریایی است، که منبع سرشار از پروتئین و فسفر می باشد. خوردن میگو برای کودکان در حال رشد و کسانی که مشکل قلبی و استخوانی دارند بسیار مفید می باشد. خوراک دوپیازه میگو برای پختن به زمان نسبتا کمی نیاز دارد. e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
پرتقال خشک
پرتقال خشک کرده با پوست ، برای تزیین کیک و دسر و انواع شیرینی پیشنهاد خوبیه👌🏻😉 با تشکر از دوست خوبم ⚘♥️ @ashpazi_khanegii Maryam -
طرز تهیه سالاد میگو
سالاد میگو به عنوان یکی از سالادهای خاص و لاکچری محسوب می شود که می توانید برای مهمانی های خاص خود از آن استفاده کنید. این سالاد خوشمزه با نام سالاد میگو و سبزیجات هم شناخته می شود. در این آموزش کامل ترین دستور طرز تهیه سالاد میگو را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سالاد میگو تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سالاد میگو در ادامه با همدوره همراه باشید. hesam -
خشک کردن موسیر
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم فاطمه جان.@Fateme_1362سلام دوستان!چند تا از خواص بی نظیر موسیر رو خدمتتون عرض میکنم.🌸 موسیر عملکرد مغز رو تقویت میکنه و از بروز آلزایمر در سنین بالا پیشگیری میکنه.🌸 هضم کننده غذاست. به علت اینکه فیبر بالایی داره. از سرطان دستگاه گوارش جلوگیری میکنه.🌸 پوست رو شفاف میکنه.🌸 قند خون، فشار خون و کلسترول بد خون رو کاهش میده و از تصلب شرائین پیشگیری میکنه.🌸 از پوکی استخوان حلوگیری میکنه.🌸 سردردهای میگرنی رو کاهش میده.دوستان! در صورتی که از غذاهای فرآوری شده که نگه دارندههای شیمیایی دارن استفاده میکنید و یا دخانیات مصرف میکنید حتما از موسیر در ماست یا غذاهاتون استفاده کنید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘️⚘️⚘️ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
پلو میگو رژیمی 😍
غذایی با روغن بسیار کم و طعم عالی برای خانواده های رژیمی ❤️#سرآشپز_طلایی#میگو#غذای_رژیمی Sheff Hanna -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)