ته قالبمو کاغذروغنی انداختم خوب چرب کردم دوروبرقالبمو با روغن جداکننده آردپاشی کردم بعد شکر را ته قالب مورد نظر پاشیدم بعد سیبهارو تقریبا نازک قاچ کردم چیدم روشکر بعد مقداری دارچین روی سیبهاالک کردم.

شکر و روغن را کمی با همزن زدم، تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کردم و دو‌دقیقه با دور‌تند هم‌زن زدم، ماست را اضافه کردم ، آرد و بکینگ پودر را که قبلاً سه بار الک‌کردم به مخلوط اضافه کردم، کمی هم زدم درحدمخلوط شدن در آخر گردو رو باموادم مخلوط کردم وریختم روی سیبها وگذاشتم توی فرخونگیم تاآماده شد.

کاملا مخلوط کرده توی شیشه بریزید بذارید یخچال وباقلمو قالبتونو باهاش چرب کنیدوآردپاشی باخیال راحت کیکوازقالب جداکنید اصلانمیچسپه.
🌸این مقدار روغن چندبارمیتونیدازش استفاده کنید

🌸برای داخل فرهم ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بگذاریز، بعد از فر خارج کرده و همون لحظه از قالب خارج کنید.
🌸روغن جداکننده
یک قاشق غذاخوری روغن جامد
یک قاشق غذاخوری روغن مایع
یک قاشق غذاخوری آرد

و تا یکساعت با حرارت ملایم روبه بالا میذارم کیکم درست بشه برای شیرینی هم همینکارو میکنم فقط تایم پخت شیرینی کمه وبرخلاف کیک که پفش میخوابه میتونم در قابلمه رو بردارم و شیرینیهارو چک کنم...

#فر_دستساز_خونگی 🌸 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تاداغ بشه مثل گرم کردن فر.....بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یاقابلمه یا هرچیزی که در مقابل گرماوداغی مقاوم باشه میریزم ومیذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم