نظرات روی دستور
شیرینی خشک ساده
Farnoush Jafari Nejad @cook_17842446
ممنون برای نظرتون . یه موارد ریز دلبخواهی دیگه هم هست که به دستور اضافه می کنم
royay @cook_royay
سلام
يه سوال ميشه وانيل يا پودر كاكائو رو در آخر كه خمير آماده شد خوير رو به دوقسمت مساوي تقسيم كنيم وبه يكي كاكائواضاف كنيم وبه يكي ديگه وانيل كه شيريني با دوطعم داشته باشيم؟؟
يه سوال ميشه وانيل يا پودر كاكائو رو در آخر كه خمير آماده شد خوير رو به دوقسمت مساوي تقسيم كنيم وبه يكي كاكائواضاف كنيم وبه يكي ديگه وانيل كه شيريني با دوطعم داشته باشيم؟؟
Farnoush Jafari Nejad @cook_17842446
بله عزیزم دقیقا همینطور که سوال کردید من هم می خواستم به دستور پختم اضافه کنم و موارد ریز دلبخواهی دیگه. شما اول وانیل رو با کل خمیر درست کنید خمیر که آماده پهن شدن شد خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید و یک دوم آنرا درون ظرف گود با پودر کاکائو خوب ورز بدهید تا خمیر به رنگ قهوه ای یکدست شودبعد با وردنه پهن می کنیم وبه اشکال گوناگون قالب می زنیم. حتی بعضی ها را می شود بصورت 2 رنگ تهیه کرد. خیلی ساده خمیر سفید و قهوه ای را کنار هم رو میز کار پهن کنیدو قالب بزنید اینطوری بهم می چسبند و خوشمزه میشوند
royay @cook_royay
سلام فرنوش جان خوب هستيد
ميگم اين خمير شيريني خشك خيلي خيلي نرم از ديروز تاحالا گذاشتم تو يخچال وقت نكردم درست كنم پهن كنم كنم به نظرت ميشه قالب زد ؟
آخه خيلي خيلي نرمه .نيازي نيست كه بهش آرد اضافي بزنم؟
ميگم اين خمير شيريني خشك خيلي خيلي نرم از ديروز تاحالا گذاشتم تو يخچال وقت نكردم درست كنم پهن كنم كنم به نظرت ميشه قالب زد ؟
آخه خيلي خيلي نرمه .نيازي نيست كه بهش آرد اضافي بزنم؟
Farnoush Jafari Nejad @cook_17842446
من اندازه ها را دقیق دادم اگر انقدر شل است که 1 انگشت را فروکنی دربیاری که هم خمیر چسبندگی دارد هم سوراخ مهو شده. مقدار کمی آرد سفید را با الک روی خمیر بدهید به حدی که وقتی به اندازه 1 فندق از خمیر را برمیداریم و کف دست گلوله می کنیم خمیر به دست نچسبد
