نظرات روی دستور
کیک هویج و گردو و دارچین
Rozina Kianpour @Rozina_Kianpour
بله اما به شرطی که هنگام رنده زدن هویج، آب هویج رو جدا نکنید و بعد از رنده زدن سریع به مواد اضافه کنید که رطوبت هویج بخار نشه
Rozina Kianpour @Rozina_Kianpour
اگه طبق دستور پیش رفتید نباید اینطوری میشد اما شاید بخاطر یکی از این دلایل بوده: ۱)۳۰ دقیقه اول در فر رو نباید باز کنید چون پف کیک میخوابه. ۲)دمای فرتون خیلی بالا بوده من همیشه دمای ۱۸۰ درجه رو امتحان میکنم خوبه. ۳)کیک رو طبقه ی بالای فر گذاشته بودید همیشه طبقه ی وسط بهترینه.
Samaneh Hayati @cook_17168920
سلام من باهمین دستور شما درست کردم اما کیکم اینقدر خوش رنگ نشد و یکم رنگش سفید بود اینجور زرد و طلایی نبود دلیلش چی میتونه باشه؟ بعد خمیر یکم سفت بود با این دستور اشکال نداره؟
Rozina Kianpour @Rozina_Kianpour
ممکنه مشکل از آردی که استفاده کردین باشه، آرد شیرینی پزی (نول) باید استفاده شه. یا اینکه زمانیکه مواد خشک را به مواد تر اضافه کردید با لیسک خیلی زیاد هم زدید. خیالتون از دستور و مقادیر راحت باشه بارها امتحان شده🌺
Samaneh Hayati @cook_17168920
اره ارد معمولی بود .همزدنممم یکم زیاد شد اخه فک میکنم با لیسک خوب مخلوط نشه یا گوله بشه.
Rozina Kianpour @Rozina_Kianpour
تو مرحله ۳ گفته بودم کیک رو زیاد هم نزنید باعث سفت شدن کیک میشه. با لیسک کامل یکدست میشه، اون حباب هایی که آخرش میبینید اونا برای پف کردن کیک خوب هستن
Samaneh Hayati @cook_17168920
ممنون از پاسخگوییتون
حالا با اینکه ارد شیرینی پزی ام نبود مزه اش عالی بود مرسی
حالا با اینکه ارد شیرینی پزی ام نبود مزه اش عالی بود مرسی
Somayeh Davoodzadeh @cook_21983894
سلام.من این کیک رو درست کردم.خیلی خوشمزه شد.فقط مدت زمان پختش بیشتر از دستور شد.بعد از زمان گفته شده در دستور با سیخ چوبی امتحان کردم ،مغزش کامل نپخته بود.من داخل فر برقی پختم و در کل از مدت گفته شده 40 دقیقه بیشتر زمان برد.
Rozina Kianpour @Rozina_Kianpour
سلام بله مدت زمان پخت هر کیک بستگی به فر دارد اما معمولا فرهای معمولی همان ۴۰ میشود. به نظر میاد روی کیک ترک خورده اگه طبق دستور پیش رفته باشین مشکل از دما و زمان فر هست. نوش جان🌺🌺🌺
